Επιλέξτε ειδικότητα από τον κλάδο Τουριστικά Επαγγέλματα

Μαγειρική - Chef (Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης)

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ είχε την έμπνευση το 1998 να εισάγει πρώτο τη Μαγειρική Τέχνη στα προγράμματα Μεταδευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Υπουργείου Παιδείας. Το πρόγραμμα εγκρίθηκε και έκτοτε το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ αποτελεί το μεγαλύτερο φυτώριο Chefs στην Ελλάδα. Ο Chef είναι ο επικεφαλής της κουζίνας, ο άνθρωπος που συνθέτει το μενού, οργανώνει τη λειτουργία του χώρου και διοικεί το προσωπικό. Η εξειδίκευση του καλύπτει όλα τα είδη κουζίνας: ελληνική, ευρωπαϊκή, διεθνή, gourmet. 

Ειδικότητα

Ο Chef χρησιμοποιεί φαντασία για να συνδυάζει τεχνικές και πρώτες ύλες, δημιουργώντας πρωτότυπα πιάτα, αναλαμβάνοντας και το food styling. Σήμερα που η Μαγειρική αποτελεί ένα από τα πλέον περιζήτητα επαγγέλματα, οι σπουδές στο Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ εξασφαλίζουν τη δημιουργία έτοιμων επαγγελματιών με προσόντα που θα τους επιτρέψουν να ξεχωρίσουν και να ανταμειφθούν ακόμα και με διεθνείς διακρίσεις, όπως τα αστέρια Michelin.

Μαθήματα

Το πρόγραμμα σπουδών του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ προετοιμάζει τον μελλοντικό Chef στην παρασκευή συνταγών κάθε τύπου, αλλά και στην οργάνωση του χώρους της κουζίνας και στη διοίκηση του προσωπικού της.

Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
• Τέχνη Μαγειρικής
• Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής
• Στοιχεία Εστιατορικής
• Σύνθεση Μενού
• Κοστολόγιο Παρασκευασμάτων
• Διακοσμητική Παρασκευασμάτων
• Οινολογία
• Διαιτητική
• Εγκαταστάσεις – Εξοπλισμός Κουζίνας
• Τεμαχισμός Κρεάτων
• Έλεγχος Εμπορευμάτων
• Τροφογνωσία
• Υγιεινή Τροφίμων
• Λογιστικά Πακέτα
• Αγγλικά
• Γαλλικά
• Χρήση Η/Υ
Εργαστήρια

Στα σύγχρονα εργαστήρια του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στη μαγειρική, εκτελώντας ο καθένας τη δική του συνταγή υπό την εποπτεία των καθηγητών. Για τις ανάγκες των μαθημάτων έχουν στη διάθεση τους:

• Κουζίνες - Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών με σύγχρονο εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων, όπως φούρνοι steamer και επαγωγικές εστίες
• Σύγχρονο Αρτοποιείο –Ζαχαροπλαστείο 
• Κουζίνα Επιδείξεων με high end εξοπλισμό των εταιριών Miele και Kenwood και επένδυση από Corian.
• Πρότυπο εργαστήριο τεμαχισμού κρεάτων
• Αίθουσα προσομοίωσης εστιατορίου
• Bar
• Αποθήκες υλικών, με ψυγεία, καταψύκτες και σύγχρονες συσκευές για την διατήρηση των πρώτων υλών σε κενό αέρος, ‘’Vacuum’’
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας
• Διαδραστικό Πίνακα Διδασκαλίας
• Εργαστήρια Η/Υ με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού
Δουλειά

Σήμερα ο Chef αποτελεί ένα από τα πλέον περιζήτητα και υψηλά αμειβόμενα  επαγγέλματα. Οι επαγγελματίες –απόφοιτοι του κλάδου έχουν τη δυνατότητα να σταδιοδρομήσουν σε μεγάλες κουζίνες εστιατορίων και ξενοδοχείων, στο πλευρό διάσημων Chef. Μπορούν ακόμα να σταδιοδρομήσουν ως ελεύθεροι επαγγελματίες, στο δικό τους εστιατόριο. Επιπλέον, το Δίπλωμα δίνει δικαίωμα συμμετοχής με μόρια στις προκηρύξεις του Δημοσίου, μέσω ΑΣΕΠ. Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα γίνεται μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο εξασφαλίζει αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας για όλους τους σπουδαστές.

Ο Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης μπορεί να εργαστεί σε:
• Κουζίνες μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων, City Hotels και Resorts
• Κουζίνες εστιατορίων ελληνικής, διεθνούς ή gourmet κουζίνας
• Επιχειρήσεις επισιτισμού –catering
• Επιχειρήσεις εστιατορίων γρήγορης εστίασης (fast food)
• Βιομηχανίες παρασκευής τροφίμων και πρώτων υλών
• Στο επισιτιστικό τμήμα οργανισμών του δημόσιου τομέα, όπως νοσοκομεία, γηροκομεία, κατασκηνώσεις, φοιτητικές λέσχες, κ.α
Εμπιστεύομαι το ΙΕΚ Δέλτα γιατί...

Γιατί το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ από το 1998 είναι το μοναδικό Ι.Ε.Κ. που διαθέτει:

• Ιδανικό εκπαιδευτικό περιβάλλον, με υπερσύγχρονα εργαστήρια & επαγγελματικές κουζίνες 
• Καθηγητές με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στο χώρο, απόφοιτους των Κρατικών Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων και μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων (Chef’s Club)
• Πρόγραμμα εξειδίκευσης σε σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής με ειδικά σεμινάρια και εκπαιδευτικές επισκέψεις για όλους τους σπουδαστές
• Εξασφαλισμένη αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5αστερα ξενοδοχεία, μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας, σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες αλυσίδες ξενοδοχείων της χώρας: Grecotel, Classical Hotels, Aldemar, Atlantica κα 
• Συμμετοχή σε Πανελλήνιους Διαγωνισμούς με διακρίσεις σπουδαστών και κατάταξη ως η «Πιο Πολυνίκης Σχολή»
• Πανελλήνιοι Διαγωνισμοί της Λέσχης Αρχιμαγείρων
• Γαστρονομικές Συναντήσεις Δεξιοτεχνίας
• Ετήσιοι Διαγωνισμοί της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας 
• Διοργάνωση Ετήσιου Εσωτερικού Διαγωνισμού Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
• Γνωριμία με το τηλεοπτικό περιβάλλον με συμμετοχή των σπουδαστών σε εκπομπές:
• «Το νηστικό αρκούδι» 
• «Top Chef» 
• Διοργάνωση θεματικών σεμιναρίων Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής σε συνεργασία με το περιοδικό GOURMET της εφημερίδας Ελευθεροτυπίας
Συνεργασίες

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ συνεργάζεται με εταιρίες –ηγέτες, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και συμβάλλουν στην επιμόρφωση και επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών.

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ Α.Ε
KENWOOD
Confederation Of Tourism & Hospitality
Best in Continuing Education and Development
Σεμινάρια

Το πρόγραμμα σπουδών εμπλουτίζεται με μια σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων που στόχο έχουν την εξειδίκευση των σπουδαστών και τη γνωριμία τους με τις σύγχρονες εξελίξεις του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει. Οι σπουδαστές εφοδιάζονται με βεβαιώσεις παρακολούθησης

Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

Άμεσα συνδεδεμένες μεταξύ τους, η Αρτοποιία και η Ζαχαροπλαστική αποτελούν τις τέχνες που ολοκληρώνουν τον κύκλο της εστίασης. Το ψωμί αποτελεί βασικό συνοδευτικό κάθε γεύματος, ενώ το επιδόρπιο έρχεται να ολοκληρώσει κάθε μενού με τον καλύτερο τρόπο. Σήμερα που οι παραδοσιακοί φούρνοι μετατρέπονται σε σύγχρονα αρτοζαχαροπλαστεία και παρέχουν αναρίθμητες επιλογές σε αρτοσκευάσματα και γλυκά,  η ανάγκη για εξειδικευμένους επαγγελματίες είναι πιο άμεση από ποτέ.

Ειδικότητα

Ο αρτοποιός –ζαχαροπλάστης έχει μετατραπεί σε σύγχρονο επαγγελματία, που χαρακτηρίζεται από φαντασία, ακρίβεια και διάθεση για πειραματισμό. Μια μικρή παραλλαγή σε μια κλασική συνταγή είναι αρκετή για να τη μεταμορφώσει. Οι πρωτότυπες ιδέες των νέων αρτοζαχαροπλαστών έχουν δημιουργήσει μια τεράστια ποικιλία παρασκευασμάτων από αλεύρι ή από ζάχαρη, για κάθε γούστο. Οι τεχνικές του food styling τονίζουν τις δημιουργίες, δίνοντας τους εξαιρετική εμφάνιση. Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ εξασφαλίζει στους σπουδαστές την εξειδίκευση που χρειάζονται για να ετοιμάζουν ελκυστικά προϊόντα, εύγευστα αλλά και με τη σωστή θρεπτική αξία.

Μαθήματα

Το πρόγραμμα σπουδών του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ προετοιμάζει το μελλοντικό επαγγελματία ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
• Αρτοποιητική Τέχνη
• Ζαχαροπλαστική Τέχνη
• Κοστολόγηση στο Αρτοποιείο –Ζαχαροπλαστείο
• Μηχανολογικός Εξοπλισμός Αρτοποιείων –Ζαχαροπλαστείων 
• Τεχνικές Εγκαταστάσεις
• Πρώτες Ύλες Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής
• Υγιεινή & Ασφάλεια στο Ζαχαροπλαστείο
• Ποιοτικός Έλεγχος Υλών & Προϊόντων Αρτοποιίας -Ζαχαροπλαστικής
• Αρχές Νομοθεσίας Τροφίμων –Επαγγέλματος (Αρτοποιίας)
• Στοιχεία Συστημάτων Διαχείρισης της Ποιότητας -HACCP
• Γενική Χημεία –Χημεία Τροφίμων –Μικροβιολογία
• Διατροφή
• Τεχνική Επικοινωνίας -Επιχειρηματικότητα
• Αγγλικά
• Γαλλικά
• Η/Υ
Εργαστήρια

Στα σύγχρονα εργαστήρια του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στη μαγειρική, εκτελώντας ο καθένας τη δική του συνταγή υπό την εποπτεία των καθηγητών. Για τις ανάγκες των μαθημάτων έχουν στη διάθεση τους:

• Σύγχρονα Αρτοποιεία –Ζαχαροπλαστεία με σύγχρονο εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων, όπως μίξερ, φούρνοι αέρος, σφολιατομηχανές, παγωτομηχανές
• Κουζίνες - Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών 
• Κουζίνες Επιδείξεων 
• Αίθουσα προσομοίωσης εστιατορίου
• Bar
• Αποθήκες υλικών, με ψυγεία, καταψύκτες και σύγχρονες συσκευές για την διατήρηση των πρώτων υλών σε κενό αέρος, vacuum
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας
• Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας
• Εργαστήρια Η/Υ με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού
Δουλειά

Η ανοδική τάση του κλάδου της Αρτοποιίας –Ζαχαροπλαστικής έχει δημιουργήσει την ανάγκη για εξειδικευμένους επαγγελματίες.  Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να σταδιοδρομήσουν ως ελεύθεροι επαγγελματίες, στη δική τους επιχείρηση ή να εργαστούν στις κουζίνες μεγάλων αρτοζαχαροπλαστείων και ξενοδοχείων. Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα γίνεται μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο εξασφαλίζει αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας για όλους τους σπουδαστές.

Ο Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής μπορεί να εργαστεί σε:
• Σε αλυσίδες αρτοποιείων, ζαχαροπλαστείων και αρτοζαχαροπλαστείων
• Σε εργαστήρια αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
• Στο επισιτιστικό τμήμα ξενοδοχειακών μονάδων, City Hotels και Resorts
• Επιχειρήσεις επισιτισμού –catering
• Βιομηχανίες /Βιοτεχνίες παρασκευής πρώτων υλών αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
Εμπιστεύομαι το ΙΕΚ Δέλτα γιατί...

Γιατί το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ είναι το μοναδικό Ι.Ε.Κ. που διαθέτει:

• Ιδανικό εκπαιδευτικό περιβάλλον, με υπερσύγχρονα εργαστήρια & επαγγελματικών προδιαγραφών αρτοζαχαροπλαστεία 
• Καθηγητές με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στο χώρο, απόφοιτους των Κρατικών Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων 
• Πρόγραμμα εξειδίκευσης σε σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής με ειδικά σεμινάρια και εκπαιδευτικές επισκέψεις για όλους τους σπουδαστές
• Εξασφαλισμένη αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5αστερα ξενοδοχεία, μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας, σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες αλυσίδες ξενοδοχείων της χώρας: Grecotel, Classical Hotels, Aldemar, Atlantica κα 
• Συμμετοχή σε Πανελλήνιους Διαγωνισμούς με διακρίσεις σπουδαστών και κατάταξη ως η «Πιο Πολυνίκης Σχολή»
• Πανελλήνιοι Διαγωνισμοί της Λέσχης Αρχιμαγείρων
• Γαστρονομικές Συναντήσεις Δεξιοτεχνίας
• Ετήσιοι Διαγωνισμοί της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας 
• Διοργάνωση Ετήσιου Εσωτερικού Διαγωνισμού Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
• Γνωριμία με το τηλεοπτικό περιβάλλον με συμμετοχή των σπουδαστών σε εκπομπές:
• «Το νηστικό αρκούδι» 
• «Top Chef» 
• Διοργάνωση θεματικών σεμιναρίων Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής σε συνεργασία με το περιοδικό GOURMET της εφημερίδας Ελευθεροτυπίας
Συνεργασίες

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ συνεργάζεται με εταιρίες –ηγέτες, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και συμβάλλουν στην επιμόρφωση και επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών.

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ Α.Ε
KENWOOD
Confederation Of Tourism & Hospitality
Best in Continuing Education and Development
Σεμινάρια

Το πρόγραμμα σπουδών εμπλουτίζεται με μια σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων που στόχο έχουν την εξειδίκευση των σπουδαστών και τη γνωριμία τους με τις σύγχρονες εξελίξεις του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει. Οι σπουδαστές εφοδιάζονται με βεβαιώσεις παρακολούθησης

Ξενοδοχειακά (Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών & Τροφοδοσίας

Η Τουριστική Βιομηχανία σήμερα αποτελεί μια από τις κυριότερες πηγές εσόδων της εθνικής οικονομίας της χώρας μας. Το καλοκαίρι τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα και resorts κατακλύζονται από Έλληνες και ξένους τουρίστες, που χαίρονται τον ήλιο και τη θάλασσα. Τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου εναλλακτικές μορφές τουρισμού, όπως ο αγροτουρισμός, ο φυσιολατρικός και ο συνεδριακός τουρισμός διατηρούν ζωντανή την ανάγκη επάνδρωσης των ξενοδοχείων με εξειδικευμένα στελέχη. Τα city hotels παραμένουν σε λειτουργία καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Ειδικότητα

Μέσα στο ευχάριστο και πολιτισμένο περιβάλλον των ξενοδοχείων, ο εργαζόμενος έχει τη δυνατότητα να ανελιχθεί σε ανώτατες θέσεις, σε όλα τα επιμέρους τμήματα: Διοίκηση ξενοδοχειακής μονάδας, διοίκηση ανθρωπίνου δυναμικού (H R),Τμήμα Κρατήσεων, Ρεσεψιόν, Food & Beverage Management (F&B), Maitre, Οροφοκομία, Events Planning. Όπλα του, εκτός από τη γνώση του αντικειμένου, η ευγένεια, το χαμόγελο, η οργανωτικότητα και η δυνατότητα γρήγορης λήψης αποφάσεων. Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ παρέχει στους σπουδαστές τα κατάλληλα εφόδια, ώστε να σταδιοδρομήσουν ως αξιόλογα στελέχη σε μεγάλες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, επιτυγχάνοντας υψηλές απολαβές.

Μαθήματα

Το πρόγραμμα σπουδών του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ προετοιμάζει το μελλοντικό επαγγελματία για εργασία σε όλα τα τμήματα μιας ξενοδοχειακής μονάδας.

Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
• Τουρισμός
• Αγγλικά
• Γερμανικά
• Οργάνωση & Λειτουργία Ξενοδοχείων
• Οργάνωση & Λειτουργία Εστιατορίου
• Οργάνωση & Λειτουργία Μαγειρείου
• Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
• Λογιστική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
• Οικονομική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
• Αρχές Οικονομικής
• Ξενοδοχειακές Εφαρμογές με χρήση Η/Υ
• Bar -Οινολογία
• Τροφογνωσία –Εδεσματολόγιο
• Υγιεινή
• Η/Υ
Εργαστήρια

Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές έχουν στη διάθεση τους σύγχρονα εργαστήρια με εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων:

• Αίθουσα προσομοίωσης εστιατορίου
• Εργαστήριο Bar - Οινολογίας
• Κουζίνες - Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών 
• Κουζίνες Επιδείξεων 
• Σύγχρονο Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο
• Αποθήκες υλικών
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας
• Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας
• Εργαστήρια Η/Υ με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού και συστήματα κρατήσεων 
Δουλειά

Τα εξειδικευμένα στελέχη του κλάδου είναι περιζήτητα και αμείβονται υψηλά.Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα γίνεται μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο εξασφαλίζει αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας για όλους τους σπουδαστές.

Ο Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών & Τροφοδοσίας μπορεί να εργαστεί σε:
• Ξενοδοχειακές μονάδες
• City Hotels
• Τουριστικά Θέρετρα (Resorts)
• Κρουαζιερόπλοια
• Camping - Κατασκηνώσεις
• Εστιατόρια – Bar
• Εταιρίες Διοργάνωσης Εκδηλώσεων
• Εταιρίες Τροφοδοσίας –Catering
• Car Rentals
Εμπιστεύομαι το ΙΕΚ Δέλτα γιατί...

Γιατί το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ είναι το μοναδικό Ι.Ε.Κ. που διαθέτει:

• Δυνατότητα δωρεάν παρακολούθησης επιπλέον ξένων γλωσσών για την απόκτηση πτυχίων
• Ιδανικό εκπαιδευτικό περιβάλλον, με υπερσύγχρονα εργαστήρια 
• Καθηγητές με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στο χώρο 
• Πρωτοποριακό πρόγραμμα ταχύρρυθμης εκπαίδευσης ‘Bartending Academy’για εξειδίκευση σε τεχνικές Bartending και Barista
• Πρόγραμμα επιμορφωτικών σεμιναρίων και εκπαιδευτικών επισκέψεων 
• Συμμετοχή σε ομαδικά projects και εργασίας με θέμα τον Τουρισμό
• Εξασφαλισμένη αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5αστερα ξενοδοχεία, μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας, σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες αλυσίδες ξενοδοχείων της χώρας: Grecotel, Classical Hotels, Aldemar, Atlantica κα 
Συνεργασίες

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ συνεργάζεται με εταιρίες –ηγέτες, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και συμβάλλουν στην επιμόρφωση και επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών.

KENWOOD
Best in Continuing Education and Development
Σεμινάρια

Το πρόγραμμα σπουδών εμπλουτίζεται με μια σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων που στόχο έχουν την εξειδίκευση των σπουδαστών και τη γνωριμία τους με τις σύγχρονες εξελίξεις του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει. Οι σπουδαστές εφοδιάζονται με βεβαιώσεις παρακολούθησης

Υπάλληλος Τουριστικού Γραφείου

Η Τουριστική Βιομηχανία σήμερα αποτελεί μια από τις κυριότερες πηγές εσόδων της εθνικής οικονομίας της χώρας μας. Η διαδικασία οργάνωσης ενός ταξιδιού, από τις κρατήσεις μέχρι και την επιστροφή του ταξιδιώτη στην έδρα του, αποτελεί το αντικείμενο δουλειάς του εξειδικευμένου τουριστικού πράκτορα.

Ειδικότητα

Με φιλικότητα, κοινωνικότητα και δεξιότητες επικοινωνίας, ο τουριστικός πράκτορας καθοδηγεί τον πελάτη, ώστε να καλύψει τις ανάγκες και επιθυμίες του, ανάλογα με το λόγο του ταξιδιού, αλλά και τις εκάστοτε συνθήκες. 

Σύγχρονα on line συστήματα κρατήσεων και έκδοσης εισιτηρίων δίνουν τη δυνατότητα πολλών εναλλακτικών προτάσεων ώσπου να βρεθεί η κατάλληλη.
Επιπλέον, ο τουριστικός πράκτορας είναι σε θέση να διοργανώσει πολυήμερα ομαδικά πακέτα τουρισμού για groups ενσωματώνοντας όλα τα σημεία ενδιαφέροντος (POI) του προορισμού. 
Ανεξάρτητα αν πρόκειται για τουρισμό αναψυχής (leisure), επαγγελματικό (business) ή ειδικό (incentive), το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ παρέχει στους σπουδαστές τα κατάλληλα εφόδια, ώστε να εξειδικευτούν ως αξιόλογα στελέχη στις τουριστικές επιχειρήσεις.
Μαθήματα

Το πρόγραμμα σπουδών του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ προετοιμάζει το μελλοντικό επαγγελματία για εργασία στις τουριστικές επιχειρήσεις  της χώρας.

Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
• Παγκόσμια Τουριστική Γεωγραφία – Ταξιδιωτικοί Οδηγοί
• Διαχείριση Εισερχόμενου – Εξερχόμενου Τουρισμού, Οργανωμένο Ταξίδι (Πακέτο), Επαγγελματικός Τουρισμός, Ταξιδιωτικές Τυπικότητες
• Οργάνωση & Λειτουργία Τουριστικού Γραφείου
• Συστήματα Λειτουργίας Γραφείου (Front/ Back Office)
• Βασικές Αρχές Τουρισμού & Τουριστική Πολιτική της ΕΕ
• Αεροπορικοί Ναύλοι – Έκδοση Εισιτηρίων – Συστήματα Κρατήσεων
• Αερομεταφορές: Αεροπορική Εταιρία, Αεροδρόμιο – Υπηρεσίες
• Διεθνείς Σχέσεις Μεταφορών
• Εξυπηρέτηση Πελατών: Τομείς Τουριστικών Υπηρεσιών & Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού
• Τουριστικό Μάρκετινγκ – Δεξιότητες Πωλήσεων
• Ιστορία του Ελληνικού Πολιτισμού
• Περιβαλλοντική Πολιτική & Προστασία στον Τουριστικό Τομέα
• Στοιχεία Εμπορικού Δικαίου
• Στοιχεία Τουριστικής Νομοθεσίας
• Επιχειρηματικότητα – Τεχνική Επικοινωνίας
• Βασικές Αρχές Λογιστικής
• Πτυχιακή Εργασία
• Αγγλικά
• Γερμανικά
• Γαλλικά
• Χρήση Η/Υ
Εργαστήρια

Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές έχουν στη διάθεση τους σύγχρονα εργαστήρια με εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων:

• Εργαστήρια Η/Υ με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού και συστήματα έκδοσης εισιτηρίων 
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας με όλα τα απαραίτητα εποπτικά μέσα
• Διαδραστικό Πίνακα Διδασκαλίας
Δουλειά

Τα εξειδικευμένα στελέχη του κλάδου είναι περιζήτητα και αμείβονται υψηλά.

Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα γίνεται μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο προτείνει θέσεις πρακτικής εξάσκηση σε τουριστικά γραφεία και πρακτορεία για όλους τους σπουδαστές.
Ο Υπάλληλος Τουριστικού Γραφείου μπορεί να εργαστεί σε:
• Τουριστικές Επιχειρήσεις
• Ταξιδιωτικά Γραφεία
• Τουριστικά Πρακτορεία
• Αεροπορικές Εταιρίες
• Ακτοπλοϊκές – Ναυτιλιακές Εταιρίες
• Ξενοδοχειακές μονάδες & Resorts
• Κρουαζιερόπλοια
• Camping - Κατασκηνώσεις
• Εταιρίες Ενοικιάσεων Αυτοκινήτων (Car Rentals)
Εμπιστεύομαι το ΙΕΚ Δέλτα γιατί...

Γιατί το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ είναι το μοναδικό Ι.Ε.Κ. που διαθέτει:

• Προσαρμοσμένο πρόγραμμα στις ιδιαιτερότητες της διεθνούς ομοσπονδίας αερομεταφορών ΙΑΤΑ 
• Δυνατότητα δωρεάν παρακολούθησης επιπλέον ξένων γλωσσών για την απόκτηση πτυχίων
• Ιδανικό εκπαιδευτικό περιβάλλον, με υπερσύγχρονα εργαστήρια 
• Καθηγητές με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στο χώρο 
• Πρόγραμμα επιμορφωτικών σεμιναρίων και εκπαιδευτικών επισκέψεων 
• Συμμετοχή σε ομαδικά projects και εργασίες με θέμα τον Τουρισμό
• Δυνατότητα πρακτικής άσκησης, μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας για όλους τους σπουδαστές στις συνεργαζόμενες εταιρίες 
Συνεργασίες

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ συνεργάζεται με εταιρίες –ηγέτες, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και συμβάλλουν στην επιμόρφωση και επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών.

Best in Continuing Education and Development
Σεμινάρια

Το πρόγραμμα σπουδών εμπλουτίζεται με μια σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων που στόχο έχουν την εξειδίκευση των σπουδαστών και τη γνωριμία τους με τις σύγχρονες εξελίξεις του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει. Οι σπουδαστές εφοδιάζονται με βεβαιώσεις παρακολούθησης

Βοηθός Μαγειρικής Τέχνης

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ είχε την έμπνευση το 1998 να εισάγει πρώτο τη Μαγειρική Τέχνη στα προγράμματα Μεταδευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Υπουργείου Παιδείας. Το πρόγραμμα εγκρίθηκε και έκτοτε το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ αποτελεί το μεγαλύτερο φυτώριο Chefs στην Ελλάδα.

Ο Βοηθός Μαγειρικής Τέχνης είναι ο εργαζόμενος της κουζίνας, ο οποίος μπορεί να απασχοληθεί στα επιμέρους τμήματα: κρύα κουζίνα, ζεστή, banquet κλπ, υπό την καθοδήγηση του chef. 
Η εξειδίκευση του καλύπτει όλα τα είδη κουζίνας: ελληνική, ευρωπαϊκή, διεθνή, gourmet. 

Ειδικότητα

Με διάρκεια σπουδών μόλις ένα χρόνο, ο απόφοιτος μπαίνει από νωρίς στον επαγγελματικό στίβο. Ξεκινώντας με την πρακτική του άσκηση, αποκτά σιγά σιγά εργασιακή εμπειρία και όλο και περισσότερες αρμοδιότητες.  

Σήμερα που η Μαγειρική αποτελεί ένα από τα πλέον περιζήτητα επαγγέλματα, οι σπουδές στο Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ εξασφαλίζουν τη δημιουργία εξειδικευμένων επαγγελματιών με προσόντα που θα τους επιτρέψουν να ξεχωρίσουν και να αναβαθμιστούν στο χώρο της κουζίνας.
Μαθήματα

Το πρόγραμμα σπουδών του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ προετοιμάζει κατάλληλα τους απόφοιτους στην παρασκευή συνταγών κάθε τύπου, αλλά και στη συνεργασία μέσα στα πλαίσια του μαγειρείου.

Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:
• Μαγειρική Τέχνη
• Στοιχειά Εστιατορικής Τέχνης
• Ζαχαροπλαστική Τέχνη
• Στοιχεία Τεχνικών Εγκαταστάσεων
• Στοιχεία Ξενοδοχειακής Τέχνης
• Στοιχεία Τουριστικής Νομοθεσίας
• Στοιχεία Εργατικού – Εμπορικού Δικαίου
• Αγωγή του Πολίτη – Ανθρώπινες Σχέσεις
• Υγεινή – Ασφάλεια
• Τροφογνωσία – Εμπορευματογνωσία
• Οργάνωση & Λειτουργία Αποθήκης – Αρχές Κοστολόγησης και Ελέγχου
• Πρακτική Αριθμητική
• Αγγλικά
• Γαλλικά
• Χρήση Η/Υ
Εργαστήρια

Στα σύγχρονα εργαστήρια του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στη μαγειρική, εκτελώντας ο καθένας τη δική του συνταγή υπό την εποπτεία των καθηγητών. Για τις ανάγκες των μαθημάτων έχουν στη διάθεση τους:

• Κουζίνες - Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών με σύγχρονο εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων, όπως φούρνοι steamer και επαγωγικές εστίες
• Σύγχρονο Αρτοποιείο –Ζαχαροπλαστείο 
• Κουζίνα Επιδείξεων με high end εξοπλισμό των εταιριών Miele και Kenwood και επένδυση από Corian.
• Πρότυπο εργαστήριο τεμαχισμού κρεάτων
• Αίθουσα προσομοίωσης εστιατορίου
• Bar
• Αποθήκες υλικών, με ψυγεία, καταψύκτες και σύγχρονες συσκευές για την διατήρηση των πρώτων υλών σε κενό αέρος, ‘’Vacuum’’
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας
• Διαδραστικό Πίνακα Διδασκαλίας
• Εργαστήρια Η/Υ με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού
Δουλειά

Σήμερα το επάγγελμα του μάγειρα αποτελεί ένα από τα πλέον περιζήτητα και υψηλά αμειβόμενα  επαγγέλματα. 

Οι επαγγελματίες –απόφοιτοι του κλάδου έχουν τη δυνατότητα να εργαστούν σε μεγάλες κουζίνες εστιατορίων και ξενοδοχείων, στο πλευρό διάσημων Chef.
Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα γίνεται μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο εξασφαλίζει αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας για όλους τους σπουδαστές.
Ο Βοηθός Μαγειρικής Τέχνης μπορεί να εργαστεί σε:
• Κουζίνες μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων, City Hotels και Resorts
• Κουζίνες εστιατορίων ελληνικής, διεθνούς ή gourmet κουζίνας
• Επιχειρήσεις επισιτισμού –catering
• Επιχειρήσεις εστιατορίων γρήγορης εστίασης (fast food)
• Βιομηχανίες παρασκευής τροφίμων και πρώτων υλών
• Στο επισιτιστικό τμήμα οργανισμών του δημόσιου τομέα, όπως νοσοκομεία, γηροκομεία, κατασκηνώσεις, φοιτητικές λέσχες, κ.α
Εμπιστεύομαι το ΙΕΚ Δέλτα γιατί...

Γιατί το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ από το 1998 είναι το μοναδικό Ι.Ε.Κ. που διαθέτει:

• Ιδανικό εκπαιδευτικό περιβάλλον, με υπερσύγχρονα εργαστήρια & επαγγελματικές κουζίνες 
• Καθηγητές με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στο χώρο, απόφοιτους των Κρατικών Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων και μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων (Chef’s Club)
• Πρόγραμμα εξειδίκευσης σε σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής με ειδικά σεμινάρια και εκπαιδευτικές επισκέψεις για όλους τους σπουδαστές
• Εξασφαλισμένη αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5αστερα ξενοδοχεία, μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας, σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες αλυσίδες ξενοδοχείων της χώρας: Grecotel, Classical Hotels, Aldemar, Atlantica κα 
• Συμμετοχή σε Πανελλήνιους Διαγωνισμούς με διακρίσεις σπουδαστών και κατάταξη ως η «Πιο Πολυνίκης Σχολή»
  Πανελλήνιοι Διαγωνισμοί της Λέσχης Αρχιμαγείρων
  Γαστρονομικές Συναντήσεις Δεξιοτεχνίας
  Ετήσιοι Διαγωνισμοί της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας 
• Διοργάνωση Ετήσιου Εσωτερικού Διαγωνισμού Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
• Γνωριμία με το τηλεοπτικό περιβάλλον με συμμετοχή των σπουδαστών σε εκπομπές:
  «Το νηστικό αρκούδι» 
  «Top Chef» 
• Διοργάνωση θεματικών σεμιναρίων Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής σε συνεργασία με το περιοδικό GOURMET της εφημερίδας Ελευθεροτυπίας
Συνεργασίες

Το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ συνεργάζεται με εταιρίες –ηγέτες, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και συμβάλλουν στην επιμόρφωση και επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών.

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ Α.Ε
Confederation Of Tourism & Hospitality
Best in Continuing Education and Development
Σεμινάρια

Το πρόγραμμα σπουδών εμπλουτίζεται με μια σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων που στόχο έχουν την εξειδίκευση των σπουδαστών και τη γνωριμία τους με τις σύγχρονες εξελίξεις του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει. Οι σπουδαστές εφοδιάζονται με βεβαιώσεις παρακολούθησης

Βοηθός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

Άμεσα συνδεδεμένες μεταξύ τους, η Αρτοποιία και η Ζαχαροπλαστική αποτελούν τις τέχνες που ολοκληρώνουν τον κύκλο της εστίασης. 

Το ψωμί αποτελεί βασικό συνοδευτικό κάθε γεύματος, ενώ το επιδόρπιο έρχεται να ολοκληρώσει κάθε μενού με τον καλύτερο τρόπο.
Σήμερα που οι παραδοσιακοί φούρνοι μετατρέπονται σε σύγχρονα αρτοζαχαροπλαστεία και παρέχουν αναρίθμητες επιλογές σε αρτοσκευάσματα και γλυκά,  η ανάγκη για εξειδικευμένους επαγγελματίες είναι πιο άμεση από ποτέ.

Ειδικότητα

 

Ο αρτοποιός –ζαχαροπλάστης έχει μετατραπεί σε σύγχρονο επαγγελματία, που χαρακτηρίζεται από φαντασία, ακρίβεια και διάθεση για πειραματισμό. Μια μικρή παραλλαγή σε μια κλασική συνταγή είναι αρκετή για να τη μεταμορφώσει. 
Οι πρωτότυπες ιδέες των νέων αρτοζαχαροπλαστών έχουν δημιουργήσει μια τεράστια ποικιλία παρασκευασμάτων από αλεύρι ή από ζάχαρη, για κάθε γούστο. Οι τεχνικές του food styling τονίζουν τις δημιουργίες, δίνοντας τους εξαιρετική εμφάνιση.
Με διάρκεια σπουδών μόλις ένα χρόνο, ο απόφοιτος μπαίνει από νωρίς στον επαγγελματικό στίβο. Ξεκινώντας με την πρακτική του άσκηση, αποκτά σιγά σιγά εργασιακή εμπειρία και όλο και περισσότερες αρμοδιότητες. 
Μαθήματα

Το πρόγραμμα σπουδών του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ προετοιμάζει το μελλοντικό επαγγελματία ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
• Αρτοποιητική Τέχνη (θεωρία & πρακτική)
• Ζαχαροπλαστική Τέχνη (θεωρία & πρακτική)
• Πρώτες Ύλες Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
• Ποιοτικός Έλεγχος Υλών και Προϊόντων Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
• Αρχές Νομοθεσίας Τροφίμων – Επαγγέλματος (Αρτοποιίας)
• Γενική Χημεία – Χημεία Τροφίμων – Μικροβιολογία
• Υγιεινή & Ασφάλεια στο Αρτοποιείο
• Μηχανολογικός Εξοπλισμός Αρτοποιείων – Ζαχαροπλαστείων
• Τεχνική Επικοινωνίας - Επιχειρηματικότητα
• Αγγλικά
• Γαλλικά
• Η/Υ
Εργαστήρια

 

Στα σύγχρονα εργαστήρια του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στην αρτοζαχαροπλαστική, εκτελώντας ο καθένας τη δική του συνταγή υπό την εποπτεία των καθηγητών. Για τις ανάγκες των μαθημάτων έχουν στη διάθεση τους:
• Σύγχρονα Αρτοποιεία –Ζαχαροπλαστεία με σύγχρονο εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων, όπως μίξερ, φούρνοι αέρος, σφολιατομηχανές, παγωτομηχανές
• Κουζίνες - Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών 
• Κουζίνες Επιδείξεων 
• Αίθουσα προσομοίωσης εστιατορίου
• Bar
• Αποθήκες υλικών, με ψυγεία, καταψύκτες και σύγχρονες συσκευές για την διατήρηση των πρώτων υλών σε κενό αέρος, vacuum
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας
• Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας
• Εργαστήρια Η/Υ με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού
Δουλειά

Η ανοδική τάση του κλάδου της Αρτοποιίας –Ζαχαροπλαστικής έχει δημιουργήσει την ανάγκη για εξειδικευμένους επαγγελματίες.

Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να εργαστούν στις κουζίνες μεγάλων αρτοζαχαροπλαστείων, ξενοδοχείων και εταιριών του ευρύτερου επισιτιστικού τομέα.
Το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καριέρα γίνεται μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ, το οποίο εξασφαλίζει αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας για όλους τους σπουδαστές.
Ο Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής μπορεί να εργαστεί σε:
• Σε αλυσίδες αρτοποιείων, ζαχαροπλαστείων και αρτοζαχαροπλαστείων
• Σε εργαστήρια αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
• Στο επισιτιστικό τμήμα ξενοδοχειακών μονάδων, City Hotels και Resorts
• Επιχειρήσεις επισιτισμού –catering
• Βιομηχανίες /Βιοτεχνίες παρασκευής πρώτων υλών αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
Εμπιστεύομαι το ΙΕΚ Δέλτα γιατί...

Γιατί το Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ είναι το μοναδικό Ι.Ε.Κ. που διαθέτει:

• Ιδανικό εκπαιδευτικό περιβάλλον, με υπερσύγχρονα εργαστήρια & επαγγελματικών προδιαγραφών αρτοζαχαροπλαστεία 
• Καθηγητές με μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στο χώρο, απόφοιτους των Κρατικών Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων 
• Πρόγραμμα εξειδίκευσης σε σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής με ειδικά σεμινάρια και εκπαιδευτικές επισκέψεις για όλους τους σπουδαστές
• Εξασφαλισμένη αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5αστερα ξενοδοχεία, μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας, σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες αλυσίδες ξενοδοχείων της χώρας: Grecotel, Classical Hotels, Aldemar, Atlantica κα 
• Συμμετοχή σε Πανελλήνιους Διαγωνισμούς με διακρίσεις σπουδαστών και κατάταξη ως η «Πιο Πολυνίκης Σχολή»
  Πανελλήνιοι Διαγωνισμοί της Λέσχης Αρχιμαγείρων
  Γαστρονομικές Συναντήσεις Δεξιοτεχνίας
  Ετήσιοι Διαγωνισμοί της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας 
• Διοργάνωση Ετήσιου Εσωτερικού Διαγωνισμού Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
• Γνωριμία με το τηλεοπτικό περιβάλλον με συμμετοχή των σπουδαστών σε εκπομπές:
  «Το νηστικό αρκούδι» 
  «Top Chef» 
• Διοργάνωση θεματικών σεμιναρίων Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής σε συνεργασία με το περιοδικό GOURMET της εφημερίδας Ελευθεροτυπίας
Συνεργασίες

ο Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ συνεργάζεται με εταιρίες –ηγέτες, οι οποίες συμμετέχουν ενεργά στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και συμβάλλουν στην επιμόρφωση και επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών.

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ Α.Ε
Confederation Of Tourism & Hospitality
Best in Continuing Education and Development
Σεμινάρια

Το πρόγραμμα σπουδών εμπλουτίζεται με μια σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων που στόχο έχουν την εξειδίκευση των σπουδαστών και τη γνωριμία τους με τις σύγχρονες εξελίξεις του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει. Οι σπουδαστές εφοδιάζονται με βεβαιώσεις παρακολούθησης