Ταχύρυθμα Σεμινάρια ΚΔΒΜ2 ΔΕΛΤΑ

Bartending - Barista Academy

 

Ημερομηνίες Διεξαγωγής: Οι επόμενοι σεμιναριακοί κύκλοι του Bar Academy Job Ready στην Αθήνα ξεκινάνε την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου και Τρίτη 13 Φεβρουαρίου. Ο επόμενος κύκλος του Barista στην Αθήνα ξεκινάει τη Δευτέρα 29 Ιανουαρίου. Oι θέσεις είναι περιορισμένες.

 

Το Bartending - Barista Academy είναι ένα ταχύρρυθμο πρόγραμμα μαθημάτων που σκοπό έχει να μεταδώσει άριστες επαγγελματικές γνώσεις που αφορούν τη λειτουργία του Bar, αναδεικνύοντας το Bar ως ένα ολοένα και πιο επιλέξιμο επαγγελματικό χώρο.

Σε ποιούς απευθύνεται:

  • Σε νέους που επιθυμούν να γίνουν bartenders - baristas
  • Στους bartenders - baristas που επιθυμούν να βελτιώσουν τις ικανότητες τους
  • Σε επιχειρηματίες που θέλουν να μετατρέψουν το μαγαζί τους σε ένα άριστο cocktail bar
  • Σε εκείνους που ξέρουν να εκτιμούν αυτό που πίνουν στα διάφορα καφέ και μπαρ
 

Προγράμματα Bartending - Barista Academy

 
  • Bartending Academy
  • Bar Academy Job Ready
  • Barista

Διδακτικές Ενότητες Bartending Academy

(Θεσσαλονίκη - Ιωάννινα)

  • Εισαγωγή στον κόσμο του Bar και του Bartender
  • Στήσιμο προετοιμασία ενός cocktail bar
  • Ρόλος – Συμπεριφορά – Εμφάνιση Bartender (role play εξυπηρέτησης πελατών)
  • Νέες τάσεις ποτηριών
  • Mixology
  • Classic & Modern Cocktails: Θεωρία και πρακτική εξάσκηση
  • Άψογη και ελκυστική παρουσίαση – Γαρνιτούρες
  • Γευσιγνωστική προσέγγιση
  • Μοριακά cocktails
  • Pouring test: θεωρία και πρακτική εξάσκηση free pouring
  • Πρακτική άσκηση σε πάνω από 250 cocktails
  • Barista
    • Ιστορία - Ποικιλίες του καφέ
    • Λειτουργία επιχείρησης café bar
    • Εργαλεία barista
    • Εκμάθηση λειτουργίας μηχανών espresso
    • Καφές και ροφήματα
    • Τεχνικές Παρασκευής
    • Τρόποι Σερβιρίσματος
    • Cap taste
    • Τρόποι Διακόσμησης – Latte Art
    • Brew cold coffee
Αφίσα του προγράμματος Bartending Academy
 

Διδακτικές Ενότητες Bar Academy Job Ready

(Αθήνα)

  • Τι Είναι το Αλκοόλ και η Απόσταξη
  • Ιστορία του Αλκοόλ
  • Ιστορία του Bar, Bartender
  • Αυτογνωσία στα Κυριότερα Αποστάγματα και Γευσιγνωσίες σε Αυτά
    • Whiskey
    • Gin
    • Vodka
    • Brandy - Cognac - Metaxa
    • Tequila
    • Rum
  • Βασικές Γνώσεις γύρω απο τα Κρασιά, Μπύρες, Λικέρ, Βερμούτ
  • Ελληνικά Αποστάγματα, Τσιπουρο, Ούζο, Μαστίχα κ.α.
  • Στήσιμο Bar και Υγειονομικοί Κανόνες
  • Ζεστά και Κρύα Ροφήματα
  • Βασικός Εξοπλισμός Bartending
  • Ιστορία των Cocktails
  • Βασικά και Δευτερεύοντα Υλικά
  • Δημιουργία των Βασικών Classic Cocktails και Γευσιγνωσίας Αυτών
  • Κινησιολογία Bartender και Perfect Serve
  • Τακτικές Πώλησης
  • Οργάνωση Προσωπικού για Cocktail Concept
  • Δημιουργία Βιογραφικού
Αφίσα του προγράμματος Bar Academy Job Ready

Bar Academy Job Ready

Δηλώστε Συμμετοχή
 

Διδακτικές Ενότητες Barista

(Αθήνα)

  • Το Καφεόδεντρο
  • Η Ιστορία του Καφέ
  • Ποικλίες Καφέ
  • Βασικές Αρχές Λειτουργίας Μηχανής Espresso
  • Φτιάχνοντας τον Ιδανικό Espresso
  • Latte, Caramel, Freddo
 
 

Το Σεμινάριο

Διάρκεια Προγραμμάτων:

  • Bartending - Barista Academy: 50 ώρες
  • Bar Academy - Job Ready: 40 ώρες
  • Barista: 20 ώρες
 

Φόρμα Δήλωσης Συμμετοχής

*
*
*
*
CAPTCHA image
Enter the code shown above in the box below
Ενημέρωση Κέντρου Δια Βίου Μάθησης

ΔΕΛΤΑ Professional Courses Αθήνας

Ιπποκράτους 22, Αθήνα, 10680

Τηλ:  210 8225983  216 6002900

Fax: 2108233311

Email Επικοινωνίας


ΔΕΛΤΑ Professional Courses Θεσσαλονίκης

Ερμού 45 (Πλατεία Αριστοτέλους), Θεσσαλονίκη, 54624

Τηλ:  2310 226318  2310 226328

Fax: 2310226388

Email Επικοινωνίας


ΔΕΛΤΑ Professional Courses Ιωαννίνων

Κωλέττη & Καπλάνη 5 (Δίπλα στο Δημαρχείο), Ιωάννινα, 45444

Τηλ:  26510 77472  26510 70719

Fax: 2651070996

Email Επικοινωνίας


ΔΕΛΤΑ Professional Courses Πάτρας

Αγ. Ανδρέου 47 & Κολοκοτρώνη 3, Πάτρα, 26221

Τηλ:  2610 270551  2610 400100

Fax: 2610270551

Email Επικοινωνίας

Κέντρα Δια Βίου Μάθησης 2

Εικόνα για το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης 2

ΔΕΛΤΑ Professional Courses

από το ΚΔΒΜ2 ΔΕΛΤΑ!

Δείτε τα Σεμινάρια

ΔΕΛΤΑ Professional Courses στο Facebook